“Qui a inventé ?” - La glace
© Jérôme Anfré

“Qui a inventé ?” – La glace ?

“Qui a inventé ?”, c’est un podcast qui raconte les petites et les grandes histoires des inventions. Du 11 décembre 2021 au 1er janvier 2022 (et autant de fois que tu voudras ensuite), découvre chaque samedi un épisode consacré à la découverte de la glace… celle que tu adores manger à tous les parfums et à tous les moments de l’année.

Chaque mois, 4 nouveaux épisodes à écouter pour découvrir une invention

Pour tout savoir sur l’invention de la glace, ce délicieux dessert dont raffolent les gourmandes et les gourmands, tu as rendez-vous chaque samedi avec un nouvel épisode de “Qui a inventé ?”, du 11 décembre 2021 au 1er janvier 2022.

Au programme :

• À partir du 11 décembre 2021, épisode 1 – La glace – L’invention d’un nouveau dessert

Crème glacée ou sorbet ? Vanille, fraise ou chocolat… ? En bâtonnet ou en pot, la glace est un dessert très apprécié des enfants (et des adultes) ! Mais d’où vient cette recette ?

Dans ce nouvel épisode de “Qui a inventé ?” Julien t’emmène en Chine, il y a environ 4000 ans. Tu voyageras aussi en Perse (la région du monde où se trouve actuellement l’Iran), en Italie… Habille-toi bien chaudement, car les premières glaces de l’histoire ont été fabriquées en hiver, quand il faisait très froid !

Aujourd’hui, il te suffit d’ouvrir ton congélateur pour te régaler toute l’année, mais jusqu’à l’invention au 19e siècle de machines capables de créer facilement du froid, ce n’était pas simple du tout de fabriquer et de conserver la glace !

À partir du 18 décembre 2021, épisode 2 – La glace – Comment l’eau se transforme en glace ? Les états de l’eau

“Qui a inventé ?” - La glace - Comment l’eau se transforme en glace ? Les états de l'eau. © Jérôme Anfré

Tu as peut-être déjà fabriqué des glaces toi-même : un peu de sirop, de l’eau, on mélange, on verse dans des petites boîtes en plastique allongées, on referme avec un couvercle dans lequel est planté un bâtonnet. Un petit tour au congélateur… et hop ! Mais au fait, sais-tu comment l’eau se transforme en glace ?

Et bien, la glace c’est de l’eau à l’état solide. Oui, l’eau peut prendre plusieurs formes : les scientifiques parlent de différents “états”. Attention, pas les États comme les États-Unis ou la France, non. On parle d’“état physique”… : l’état solide, liquide ou gazeux. C’est la forme que peut prendre toute matière présente dans la nature.

L’eau existe donc sous forme liquide (la mer, les rivières, l’eau du robinet…), solide (la glace, le verglas…) et sous forme gazeuse : c’est la vapeur d’eau. Tu te demandes pourquoi ?

Pour te l’expliquer, Julien te parle des “molécules”, les minuscules particules qui composent l’eau. Et avec l’expérience très facile qu’il te propose, tu vas tout comprendre !

• À partir du 25 décembre 2021, épisode 3 – La glace – Le bâtonnet glacé

“Qui a inventé ?” - La glace - Le bâtonnet glacé. © Jérôme Anfré

Parfois, les inventeurs doivent tester leurs idées des milliers de fois et travailler des années entières. Mais, de temps en temps, il suffit d’un coup de pouce du destin, comme te le raconte Julien…

En 1905, Frank Epperson, un Américain de 11 ans, se prépare un soda en versant de la poudre et de l’eau dans un verre. Il mélange… mais ses amis l’appellent pour jouer. Vite, il les rejoint et oublie son verre dehors. Le lendemain, après une nuit glaciale, il fait une découverte qui, 19 ans plus tard, va faire sa fortune.

• À partir du 1er janvier 2022, épisode 4La glace – Jeu : quiz pour tester tes connaissances

Prêt(e) pour un grand quiz givré ? Pour répondre, tu peux (ré)écouter les trois épisodes précédents ou tenter ta chance maintenant.

Tu as terminé ? Alors, fais tes comptes ! Entre deux et quatre bonnes réponses, tu peux manger une glace en récompense ! Entre zéro et deux, mange DEUX glaces pour te rafraîchir la mémoire !

“Vivre dans le froid”, à lire dans le numéro d’Images Doc n° 397, de janvier 2022

Tu l’as entendu dans ces épisodes sur la glace : au contact du froid, la matière se transforme. Même notre corps réagit différemment lorsque les températures baissent sous le zéro. Si tu veux en savoir plus sur la vie dans le froid, le magazine Images Doc de janvier 2022 est pour toi ! À déguster avec une glace… ou un bon chocolat chaud !

Sommaire du magazine Images Doc n°397, janvier 2022 - Vivre dans le froid

Images Doc n° 397 de janvier en vente en kiosque dès le 20 décembre.

Comment écouter tous les épisodes du podcast “Qui a inventé ?”

Tu peux écouter ton nouveau podcast “Qui a inventé ?” sur ton blog Images Doc, dans Bayam et sur toutes les plateformes d’écoute. Bonne écoute aux petits et aux grands !

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