On pourrait même dire que la tomate est un légume-fruit !
En botanique, la tomate est un fruit. Car un fruit est l’organe qui contient les graines de la plante. Les graines de tomate sont les pépins qui se trouvent à l’intérieur. Comme les tomates, les concombres, les aubergines, les poivrons, les haricots verts, les courgettes et les citrouilles sont des fruits ! Par contre pour les botanistes, la fraise n’est pas un fruit. Les fruits du fraisier sont les petits grains durs répartis à la surface de la fraise. Par habitude, les fruits se mangent plutôt crus à la fin du repas.
En cuisine et à table, la tomate est plutôt un légume. Dans cette catégorie, on regroupe différentes parties de plante qui se mangent plutôt cuites, assaisonnées, en entrée ou en plat principal. Il y a des légumes-racines, les carottes, des légumes-feuilles, les épinards, des légumes-bourgeons, les asperges, des légumes-fleurs, les artichauts, et des légumes-fruits, les tomates, et aussi les courgettes, les haricots, les poivrons !
La tomate est un fruit d’un légume.
Définitions :
Fruit : Organe contenant les graines et provenant généralement uniquement de l’ovaire de la fleur.
Légume : Plante potagère dont on consomme, selon les espèces, les graines, les feuilles, les tiges, les fruits ou les racines.
Potager,ère : Se dit des plantes dont on fait une utilisation culinaire.
Jardin potager : Où l’on cultive des plantes potagères.
Plante : Tout végétal pluricellulaire vivant fixé en terre et dont la partie supérieure s’épanouit dans l’air ou dans l’eau douce.
Dès lors :
La tomate est un fruit d’un légume.
Les pommiers sont des légumes.
L’épinard est la feuille d’un légume.
Source : Petit Larousse illustré grand format 2000 (1999), Paris, Larousse / HER, ISBN 2-03-301-400-2, dépôt légal juillet 1999
merci vraiment de m’avoir sorti de la confusion, je savais pas la différence .
Merci beaucoup. J’avais des doutes à ce sujet.
qu’il soit servi à table ou pas à table, la tomate en elle même est un fruit !…point final.
Tu as parfaitement raison!
Merci beaucoup! Je me demandais vraiment
Pareil!
Avec mon amie, on s’est engueulé pendant 2 semaines pour savoir si la tomate était un fruit ou un légume: elle disait fuit et moi je disais les deux. Je lui a envoyé le lien du site et j’étais tellement fière de moi que j’ai créé une chanson.
Et moi je me suis aussi disputé avec mes amis en disant que la tomate et un légume
et les autres ont dit que c’était un fruit
c’est vrai
La tomate est un fruit ,car un fruit et l’organe qui contient les graines de la plante. Les graines de tomates sont les pépins qui se trouvent à l’intérieur. Comme les tomates,les concombres,les aubergines,les poivrons,les haricot verts,les courgettes et les citrouilles sont des fruits !
C’est très intéressant de savoir ça merci 😊 pour l’explication
Merci beaucoup pour votre information.